Кофейня выходит на широкую пешеходную улицу. При этом улица плохо озеленена. По сути это целая площадь бетона и асфальта. Находиться на ней не приятно.
При этом ее ширина позволяет разделить зоны: техническая, транзитная и прифасадная. На последней можно делать летнее кафе или просто сделать благоустройство.
Можно просто выставить горшки с кустами и деревьями и поставить столики. Это сделает этот участок улицы уютнее и будет генерировать трафик потенциальных клиентов кофейни.
Высокие окна позволяют убрать границу между улицей и интерьером. Таким образом благоустройство может “войти” вовнутрь.
И через окна хочется так же видеть благоустроенную территорию, а не бетон и парковку.
Так же помещение имеет большую высоту. Почти 4 м.
При этом площадь не слишком большая. И часть ее придется отдать под кухню, т.е. визуально сделать еще меньше. Потолки в таком случае будут казаться еще больше. И в помещении будет не уютно.
Нужно будет решать это композиционными приемами.
Чтобы в помещение попадало больше света и никто не сидел спиной к окнам, вся мебель расставляется перпендикулярно улице. В центре кофейни ставится большой комьюнити стол со встроенным горшком и деревом. Эта группа будет центром композиции и главным акцентом, который будет заполнять высокое помещение, делая его более уютным. А так же соединит экстерьер и пространство внутри.
Стол выполняется в глянцевом зеленом цвете, а остальная мебель в дополнительном ему красно-коричневом. Это создаст дополнительный контраст и придаст центральному элементу большую значимость. Места для посетителей выполняются из дерева и кожи, а кассовый стол - в кортене. Это позволит объединить их общим цветом
